Архив рубрики «КУХНЯ»
Летний душ на дворе или на даче можно легко сделать самим. Для этого следует установить бак на достаточной высоте, чтобы вода в нем подогревалась солнцем; от бака
Проще всего сделать красивый букет из цветов одного вида. Для этого одинаково пригодны как садовые цветы, начиная от роз, пионов и кончая самыми скромными анютиными глазками или маргаритками, так и многочисленные дикие виды: колокольчики, незабудки, васильки, ромашки. А такие, как черемуха, сирень, жасмин, розы, шиповник, ландыш, фиалки, душистый горошек, вообще всегда лучше ставить отдельными букетами. Сделать их сравнительно легко, ибо здесь невозможен разнобой от неудачного сближения разных форм. Собранные вместе одинаковые цветы выглядят строже и создают более сильное впечатление.
Цветы в букетах надо расставлять свободно; это помогает лучше видеть красоту их форм и прелесть окраски. Крупные и сильнее распустившиеся помещают в середине и выше. У растений, имеющих густую зелень, часть листвы внизу удаляют. Цветки, сидящие на оголенных стебельках, наоборот, дополняют зеленью. Легче всего добавить зелень в букетики ландыша, их хорошо украшают листочки самого ландыша, размещенные вокруг букета.
Если букет составлен из разных цветов, то очень важно учитывать их окраску. Каждый букет должен быть гармоничным. Нежелательно, например, помещать рядом синие и фиолетовые тона, лиловые и красные, оранжевые и красные, желтые и оранжевые и т. д. И наоборот, хорошо сочетаются противоположные краски, например синяя или фиолетовая с желтой. Способствуют гармонии букета белые цветы, которые могут служить переходом или разделять несовмещающиеся краски. Особенно нарядны белые цветы вперемешку с густо окрашенными.
Букеты красивы, если они создают единое целое. Поэтому нельзя соединять дикорастущие цветы с чуждыми им садовыми растениями или объединять вместе непохожие формы, например пионы и аню тины глазки, левкой и маргаритки и т. п.
Легко составить хороший букет из разных цветов, имеющих что-то общее. Этим объясняется, например, легкость собирания очень красивых букетов из разных лесных и полевых цветущих трав. Но попробуйте добавить к ним водяные кувшинки и сразу заметите их неуместность.
Помещая в букет разнородные цветы, надо стараться, чтобы растения не подавляли друг друга, а взаимно дополняли. Очень хорошо, если каждый цветок букета виден. Для этого высокие цветки, подобные лилиям, гладиолусам, ставят в середину, наиболее крупные размещаются вокруг высоких или сами образуют центр низкого букета; а небольшие и легкие цветки помещаются ниже и по окружности букета При этом его середина делается плотнее вершины и окружности.
В зависимости от вида цветов круглые и симметричные букеты можно с успехом сделать высокими или низкими, шарообразными или плоскими. Бывают и односторонние букеты. Эта форма менее красива. К ней обращаются обычно при желании сделать большой букет, но испытывая недостаток в цветах. Такой букет делают на фоне зелени, например папоротника. В середине букета ставят крупные цветы, лучше всего георгины, вокруг которых размещают более мелкие и красивую траву. В букет можно добавить два-три высоких гладиолуса или лилии.
В отличие от симметричных, односторонние букеты требуют скрепления, для чего, кроме проволоки, можно употребить также и толстые нитки. Но закрепленные цветы быстрее увядают.
Наверное, каждый знает, что красота и величина букета вовсе не одно и то же. Красивыми могут быть как большие, так и маленькие букеты. Поэтому, собирая их, надо обращать главное внимание не на количество цветов, а на свежесть и удачный подбор растений.
Нарядность букетов, поставленных в воду, зависит и от вазы. Так, для гладиолусов, лилий, дельфиниумов нужна высокая посуда. Флоксы, пионы, георгины выглядят лучше в низких вазах. Розы, тюльпаны, астры, гвоздики нуждаются в вазах среднего размера. Совсем низкая посуда хороша для незабудок, анютиных глазок, настурций. Надо обращать внимание и на вместимость посуды и ширину ее горлышка, чтобы они соответствовали количеству поставленных цветов, величине букетов.
Очень модны и красивы сейчас вазы из керамики, то есть из окрашенной глины. Но многие из них носят чисто декоративный характер. Наливать в них воду и ставить цветы можно, если они покрыты поливой. В необливные вазы наливать воду нельзя, так как она просачивается сквозь стенки.
Куда лучше ставить цветочные букеты? Все зависит от обстановки. Можно и на обеденный или рабочий столы, настенную полочку. Можно поставить их на подоконник, если там не стоят комнатные растения. Надо только следить, чтобы букет был хорошо виден и не мешал окружающим.
Не следует ставить срезанные цветы на солнце, а также поблизости от затененной лампы, от этого они быстро вянут.
Лучшие цветы для букетов те, которые не успели полностью распуститься, а лилии, гвоздики, пионы, гладиолусы надо срезать даже несколько раньше, так как они хорошо распускаются и в воде.
При сборе дикорастущих цветов соблюдение перечисленных советов почти невозможно. Однако и здесь существуют определенные требования. Собирая цветы, зелень, никогда не рвите их как попало. Резко обрывая стебелек травы, вы повреждаете ее корень, а неосторожно обрывая ветку деревца или кустарника, задираете кору, отчего растение начинает болеть, а нередко и гибнет. Ветки надо срезать острым ножом, а у травянистых растений подрезать цветки ножницами, в крайнем случае обрывать их двумя руками.
Собранные в лесу или в поле цветы и зелень надо смочить водой, обернуть влажной тряпкой или бумагой и нести домой в корзинке, укрыв от солнца и ветра. Придя домой, надо, не откладывая, обрезать кончики стеблей ножом и поставить цветы в воду.
Букеты должны быть по-настоящему красивы, а для этого в каждое украшение следует вносить собственный вкус и понимание красоты.
Здания, расположенные в сельской местности, необходимо защищать от прямого попадания молнии при грозе посредством молниеотводов. Молниеотвод представляет собой вертикальный металлический (обычно стальной) стержень или деревянный шест с прибитой к нему стальной проволокой, надежно соединенный медным, алюминиевым или стальным проводом с заземлением. Провод, соединяющий стержень с заземлением, должен иметь достаточно большое сечение (25—30 мм2 для стального) и хорошо припаян или приварен к стержню и заземлению.
Жилые дома с железными крышами, центральным отоплением и водопроводом практически защищены от ударов молнии, если крыша хорошо соединена металлическим проводом с водопроводом или с заземлением. Хорошей защитой от грозы является также высоко расположенный на доме ввод от воздушной электрической линии.
Наружную антенну на случай грозы следует заземлять грозовым переключателем, снабженным грозовым разрядником. При ударе молнии в антенну заземление защитит радиоприемник или телевизор от повреждения, дом от пожара.
напитались водой. Срез у них удобнее делать ножницами, а кончики стебельков подрезать острым ножом вкось. Это дольше сохраняет их.
В комнатном садоводстве используют обычно смеси, составленные из следующих садовых земель: компостной, листовой, вересковой, торфяной, парниковой, навозной, глинистой, дерновой и некоторых других.
Компостная земля готовится из растительных остатков: сорной травы, опавших листьев, которые складывают в плоские кучи, поливают помоями, мыльной водой, навозной жижей. Для ускорения перегнивания растительные остатки время от времени перемешивают лопатой. Через 2—3 года земля бывает готова к употреблению. Компостную землю прибавляют к бедным землям для повышения их плодородия.
Вересковая земля берется в зарослях вереска. Рекомендуется она для культуры азалий, камелий, рододендронов, папоротников.
Торфяная земля получается из разложившегося торфа болотистых лугов. Ее выдерживают на открытом воздухе 1—2 года для удаления почвенных кислот, вредно действующих на растения. Используется она при культуре гортензий, азалий, орхидей, папоротников.
Листовая земля приготовляется из опавших перегнивших листьев деревьев (кроме дуба). Смесь
Иногда на поддоне вода появляется очень быстро. Это значит, что земля сильно пересохла и в ней возникли сквозные трещины. В этих случаях воду из поддона переливают обратно в цветочный горшок. Повторным поливом добиваются увлажнения всей земли.
Во время усиленного развития или зацветания растение нуждается в большем количестве влаги. Много воды требуется ему и летом, особенно в жаркую, сухую погоду. Цветы, сидящие в небольших горшках, летом хорошо поливать два раза в день. Первую поливку делают после полудня, вторую — перед заходом солнца. Лить воду надо всегда медленно, не допуская размывания земли.
Летом желательно также обрызгивать растения водой из пульверизатора или небольшой лейки. Зимой это делают один-два раза в месяц только в теплых комнатах с очень сухим воздухом, какой бывает обычно в домах с центральным отоплением.
Вода для поливки не должна быть очень холодной. Нежелательна и жесткая, а особенно хлорированная, которая обычно бывает в больших водопроводах. Для смягчения жесткой воды в нее следует добавить щепотку древесной золы, а затем перемешать и дать отстояться. Хлорированную воду рекомендуется употреблять только после ее отстаивания в течение суток в открытой широкой посуде, чтобы из нее улетучился хлор. Кипяченая вода для растений непригодна. Самая лучшая — дождевая или талая из чистого снега.
Иногда комнатные растения поражаются различными вредителями. Чаще всего это происходит от неопрятного, тесного содержания их.
Предохраняет растения от вредителей периодическое наружное обмывание горшков мыльной водой комнатной температуры. Поддоны моют горячей водой с мылом, но перед тем как поставить на них растения, охлаждают. При пересадке цветов посуда должна быть хорошо вымыта. Нельзя также помещать около них цветочные букеты, овощи, фрукты.
2 частей листовой, 4 частей торфяной земли и 1 части песка заменяет вересковую, которую но всегда можно заготовить.
Парниковая, или перегнойная, земля получается из сложенного в кучи и хорошо перепревшего использованного парникового навоза. Пригодна она бывает после окончания процесса перегнивания, на что требуется 2 года.
Навозная земля приготовляется из хорошо перегнившего коровьего и овечьего навоза.
Глинистая земля берется на лугах с глинистой почвой. Кучи такой земли оставляют на зиму, а весной несколько раз перекапывают. Входит в состав различных земельных смесей.
Дерновая земля готовится следующим образом: срезанные летом или ранней осенью дернины укладывают землей кверху в штабеля высотой не более 1 метра с прослойками из коровьего навоза (пласты должны быть 10—15 сантиметров ширины и 30—35 длины). После перегнивания растительных остатков землю можно употреблять.
Различают легкую дерновую землю, если в ней преобладают перегнившие растительные части, и тяжелую, или глинистую дерновую, с преобладанием глинистой почвы. Дерновая земля необходима для лавра, роз, пальм, цитрусовых.
В случае появления вредителей надо немедленно принять меры к их уничтожению. Самые простые средства для этого обрызгивание растений (листьев, стеблей) мыльной, а потом чистой водой, обрызгивание слабым настоем махорки, посыпание поверхности земли табачной пылью. Если на листьях появятся выпуклые чешуйки, обычно овальной формы и буровато-белого цвета (щитовки), их удаляют тупой стороной безопасной бритвы, а затем растение обмывают в пораженных местах мыльной и чистой водой.
Никогда не жалейте забот и труда для правильного содержания растений. Они украшают жилище, очищают воздух, смягчают его сухость.
ЦВЕТЫ В ДОМЕ
Свежие срезанные цветы в вазах — красивая принадлежность убранства комнаты летом. Поздней осенью или зимой их можно заменить зеленой веткой сосны или ели. Особенно много возможностей для этого у сельских жителей. Ведь сад, лес, луг — рядом.
Чтобы букеты были красивы, употребляйте только свежие цветы. Очень важно знать время их срезки. В саду цветы лучше срезать рано утром, а в другое время — спустя час-полтора после предварительного полива, чтобы они
Дня растений со слаборазвитой корневой системой или тонкими корнями (бегоний, глоксиний) берется легкая земля: смесь листовой и перегнойной с добавлением песка. Тяжелая земля дается растениям с хорошо развитой мощной корневой системой. Она содержит в своем составе преобладающее количество (половину или две трети) глинистой дерновой земли.
Следует учитывать и возраст растений. Например, молодым пальмам нужна легкая земля, взрослым — тяжелая. Песок — необходимая примесь к земле любого состава. Он придает почве рыхлость и свежесть. Торф также примешивают к тяжелым землям. Он придает им рыхлость и теплоту.
